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Nuestras deliciosas
Cervezas

SEGURO querrás PROBAR TODAS.

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BLONDE
ALE

.......................... Este estilo surgió como competencia de las cervezas tipo Ale contra el mercado de las cervezas tipo lagers de los grandes productores, por lo que es perfecta para aquellos que están acostumbrados o que solo conocen cervezas comerciales, ya que es ligera, burbujeante, pero a la vez presenta diversos matices de sabor y aroma en comparación con una lager comercial.

Nuestra Blonde Ale es elaborada únicamente con malta, lúpulo, agua y levadura. Es una cerveza de color dorado pajoso, ligeramente turbio, con una cabeza de espuma mediana blanca.

Destaca un sutil aroma de carácter frutal y especiado, mismos esteres que se repiten en sabor acompañados de un ligero sabor a malta dulce inicial. Su cuerpo mediano y un final semiseco y refrescante, la hacen una cerveza fácil de beber.

Maridaje recomendado: pizza, pasta, pescados de marcado sabor y alto contenido graso (atún, bacalao) ya que limpia el paladar y refresca, comida mexicana picante ya que corta el picante con frescura y acidez.

cerveza deliciosa y fresca Pale Ale.

ENGLISH
PALE ALE

............................................................. Este estilo se originó en Inglaterra en el siglo 18, donde hasta entonces la mayoría de las cervezas eran oscuras. Como oposición a las anteriores, se introdujo este estilo de cerveza más pálido que se denominó pale ale. Es el estilo más común en Gran Bretaña en la actualidad y mas servido en los pubs, es también conocido como “bitter” por su característico amargor.

Nuestra cerveza es elaborada en Monterrey con maltas, lúpulos y levaduras procedentes de Inglaterra tratando de recrear el estilo mas común de cerveza en esas tierras.

Tiene color cobrizo impartido por la malta caramelo y una cabeza de espuma blanca. En aromas se percibe un ligero aroma dulce de la malta caramelo y un toque floral y terrozo impartido por los lúpulos.

Sabor dulce acaramelado inicial, mezclado con un sabor floral y un final semiamargo. Cuerpo mediano y textura oleosa.

Maridaje recomendado: el clásico inglés “fish & chips”, perfecta para exaltar la acidez del ceviche, barbacoas, carnes asadasy ahumadas, y en postres un strudel de pera.

Exquisita English Pale Ale, con el sabor de Inglaterra.

BECERRO
STOUT

............................................. “Producto no recomendado a personas intolerantes a la lactosa . . . y a la buena cerveza” En apariencia presenta un color café muy oscuro casi negro, y una cabeza de espuma café-chocolate. Aroma a cacao, chocolate amargo, y un poco de leche quemada.

En sabor se percibe chocolate amargo, avena, leche, balanceando entre el dulzor y el amargor. Cuerpo pleno impartido por la lactosa, y sensación sedosa en boca impartida por la avena.

El diseño de la imagen surgido de la mente del Sr. Mudo, representa a una cerveza fuerte, oscura, agresiva como una chopper, y a la vez suave y sedosa como una pijama de vaca.

Maridaje recomendado: carnes rojas muy condimentadas, una botana de queso blue con zarzamora, y principalmente postres como un brownie de chocolate, helado de vainilla, o incluso unos hot cakes.

Cerveza Becerro, Dulzor y Amargo con notas de Leche.